Politechnika Opolska (PO)

Kierunek studiów 2026/2027

Dietetyka i jakość żywności

  • Opole
  • polski

Wybierz tryb studiów

I stopnialicencjackie

II stopniamagisterskie

Poziom studiówStudia I stopnia

Czas trwania6 semestrów

Tryb studiówStacjonarne

Tytuł zawodowyLicencjat

Język wykładowypolski

OpłatyBezpłatne

Limit miejsc60 (2026)

MiastoOpole

Rekrutacja w liczbach 2026/2027

Próg punktowy (2026)

125 pkt

Minimalny wynik kwalifikacyjny w rekrutacji 2026.

Liczba miejsc (2026)

60

Liczba miejsc w rekrutacji 2026.
Limit na 2026/2027 może się różnić.

Progi punktowe z ostatnich lat

Dietetyka i jakość żywności — poznaj kierunek bliżej

O kierunku

Studia na kierunku dietetyka i jakość żywności łączą wiedzę specjalistyczną z rozwiązywaniem problemów właściwych dla tej dziedziny. Program obejmuje żywienie człowieka, a także jakość żywności oraz powiązane z nimi metody pracy. Ważne miejsce zajmuje obszar dietoterapia, który pozwala lepiej rozumieć praktyczne zastosowania wiedzy. Nauka opiera się na analizie zagadnień kierunkowych i zadaniach rozwijających samodzielne myślenie. Zdobyte przygotowanie można wykorzystać w pracy obejmującej planowanie żywienia oraz ocena jakości i bezpieczeństwa produktów.

Dla kogo?

  • Osoby zainteresowane obszarem: żywienie człowieka
  • Kandydaci chcący rozwijać wiedzę z zakresu: jakość żywności
  • Osoby nastawione na analizę problemów i zastosowanie wiedzy

Politechnika Opolska (PO) (Opole) – Czego się nauczysz?

  1. Żywienie człowieka
  2. Jakość żywności
  3. Podstawy: dietoterapia
  4. Technologie spożywcze

Program studiów

I stopnia licencjackie · Stacjonarne

1Podstawy żywienia człowieka
  • Ocena potrzeb żywieniowych
  • Planowanie postępowania żywieniowego
  • Ocena jakości i wpływu żywienia
2Biochemia żywienia
  • Budowa i funkcje organizmu
  • Mechanizmy procesów biologicznych
  • Znaczenie procesów dla zdrowia
3Chemia żywności
  • Ocena potrzeb żywieniowych
  • Planowanie postępowania żywieniowego
  • Ocena jakości i wpływu żywienia
4Ocena sposobu żywienia
  • Ocena potrzeb żywieniowych
  • Planowanie postępowania żywieniowego
  • Ocena jakości i wpływu żywienia
5Dietetyka kliniczna
  • Ocena potrzeb żywieniowych
  • Planowanie postępowania żywieniowego
  • Ocena jakości i wpływu żywienia

Specjalności

  • Dietetyka i żywienie człowieka
  • Jakość i bezpieczeństwo żywności

Perspektywy zawodowe

Po ukończeniu studiów

Absolwenci mogą pracować w poradnictwie żywieniowym, przemyśle spożywczym i kontroli jakości. Wykorzystują wiedzę kierunkową, w tym zagadnienia takie jak żywienie człowieka, wykonując zadania obejmujące planowanie żywienia oraz ocena jakości i bezpieczeństwa produktów. Dalszy rozwój może obejmować ocenę rozwiązań, pogłębianie specjalizacji i zdobywanie doświadczenia zawodowego.

Przykładowe stanowiska

  • Dietetyk
  • Specjalista jakości żywności
  • Doradca żywieniowy
  • Specjalista bezpieczeństwa żywności

Zasady rekrutacji – Dietetyka i jakość żywności (Politechnika Opolska (PO))

Przedmioty rekrutacyjne

PrzedmiotWaga
Grupa obowiązkowa — 2 do wyboru
biologia – podstawowy 2
biologia – rozszerzony —
chemia – podstawowy 2
chemia – rozszerzony —
fizyka – podstawowy 2
fizyka – rozszerzony —
informatyka – podstawowy 2
informatyka – rozszerzony —
język polski – podstawowy 0,5
język polski – rozszerzony —
matematyka – podstawowy 2
matematyka – rozszerzony —
Obowiązkowe — wszystkie
język obcy nowożytny – podstawowy 0,5
język obcy nowożytny – rozszerzony —

Zasady rekrutacji

I stopień: Konkurs świadectw dojrzałości — liczą się język obcy i dwa wybrane przedmioty z listy dla kierunku.

II stopień: Konkurs ocen z dyplomu ukończenia studiów. Wymagane jest przygotowanie odpowiadające kierunkowi.

Terminy rekrutacji 2026/2027

  1. od 1 maja 2026Rozpoczęcie rejestracji
  2. do 19 lipca 2026Koniec rejestracji
  3. 20 lipca 2026Wyniki kwalifikacji
  4. 20–23 lipca 2026Składanie dokumentów
  5. 24 lipca 2026Ogłoszenie wyników