Uniwersytet Ekonomiczny (UE) w Poznaniu
Kierunek studiów 2026/2027
Jakość i rozwój produktu
- Kierunki Ekonomiczne
- Poznań
- polski
Wybierz tryb studiów
I stopnialicencjackie
I stopniainżynierskie
II stopniamagisterskie
Poziom studiówStudia I stopnia
Czas trwania6 semestrów
Tryb studiówNiestacjonarne
Tytuł zawodowyLicencjat
Język wykładowypolski
Opłaty3 600 PLN / sem.
Limit miejsc30 (2026)
MiastoPoznań
Poziom studiówStudia I stopnia
Czas trwania7 semestrów
Tryb studiówStacjonarne
Tytuł zawodowyInżynier
Język wykładowypolski
OpłatyBezpłatne
Limit miejsc90 (2026)
MiastoPoznań
Rekrutacja w liczbach 2026/2027
Próg punktowy (2026)
142 / 300 pkt
Minimalny wynik kwalifikacyjny w rekrutacji 2026.
Liczba miejsc (2026)
90
Liczba miejsc w rekrutacji 2026.
Limit na 2026/2027 może się różnić.
Progi punktowe z ostatnich lat
Poziom studiówStudia II stopnia
Czas trwania3 semestry
Tryb studiówStacjonarne
Tytuł zawodowyMagister
Język wykładowypolski
OpłatyBezpłatne
Limit miejsc60 (2026)
MiastoPoznań
Jakość i rozwój produktu — poznaj kierunek bliżej
O kierunku
Studia na kierunku Jakość i rozwój produktu łączą wiedzę o produktach i zarządzanie jakością. Program obejmuje projektowanie produktów, ocenę ich właściwości oraz doskonalenie jakości oraz metody porządkowania i interpretowania informacji. Praca z zagadnieniami kierunkowymi pozwala analizować przykłady, porównywać rozwiązania i uzasadniać wnioski. Zdobywana wiedza pomaga rozpoznawać problemy w działalności organizacji i oceniać możliwe sposoby ich rozwiązania. Przygotowanie kierunkowe można wykorzystać w pracy wymagającej analizy i podejmowania decyzji.
Dla kogo?
- Osoby zainteresowane tematyką kierunku
- Kandydaci lubiący analizować informacje
- Osoby chcące rozwiązywać problemy organizacji
Uniwersytet Ekonomiczny (UE) w Poznaniu (Poznań) – Czego się nauczysz?
- Ocena właściwości produktów
- Analiza procesów jakościowych
- Projektowanie rozwoju produktu
- Dobór metod badawczych
Program studiów
I stopnia licencjackie · Niestacjonarne
1Analiza chemiczna w ocenie jakości
- Dobór metod analizy problemu
- Praca z danymi i modelami
- Interpretowanie otrzymanych wyników
2Narzędzia informatyczne w naukach o jakości
- Zasady działania narzędzi i systemów
- Dobór rozwiązań do problemu
- Ocena zastosowań w organizacji
3Podstawy organizacji i zarządzania
- Rozpoznawanie problemów organizacji
- Dobór metod podejmowania decyzji
- Ocena skutków proponowanych działań
4Wprowadzenie do nauk o jakości
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
5Metody fizykochemiczne w ocenie jakości produktów
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
6Podstawy marketingu
- Rozpoznawanie potrzeb odbiorców
- Analiza zachowań i otoczenia rynku
- Dobór działań oraz ocena rezultatów
7Filozofia z elementami logiki
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
8Biochemiczne podstawy jakości produktów
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
9Makroekonomia
- Mechanizmy zjawisk gospodarczych
- Analiza decyzji podmiotów rynku
- Ocena uwarunkowań i konsekwencji zmian
10Analiza sensoryczna
- Dobór metod analizy problemu
- Praca z danymi i modelami
- Interpretowanie otrzymanych wyników
11Mikrobiologiczna jakość produktów
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
12Statystyka
- Dobór metod analizy problemu
- Praca z danymi i modelami
- Interpretowanie otrzymanych wyników
13Systemy automatycznej identyfikacji
- Zasady działania narzędzi i systemów
- Dobór rozwiązań do problemu
- Ocena zastosowań w organizacji
14Technika i technologia przechowywania towarów
- Zasady działania narzędzi i systemów
- Dobór rozwiązań do problemu
- Ocena zastosowań w organizacji
15Finanse przedsiębiorstw
- Mechanizmy decyzji finansowych
- Analiza wartości i ryzyka
- Ocena finansowych skutków działań
16Środowiskowa ocena cyklu życia produktów
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
17Metody i techniki zarządzania jakością
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
18Zarządzanie wiedzą
- Rozpoznawanie problemów organizacji
- Dobór metod podejmowania decyzji
- Ocena skutków proponowanych działań
19Innowacyjne opakowania produktów
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
20Metody utrwalania żywności
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
21Etyka w badaniach
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
22System zarządzania środowiskowego
- Zasady działania narzędzi i systemów
- Dobór rozwiązań do problemu
- Ocena zastosowań w organizacji
23Process and risk management
- Rozpoznawanie problemów organizacji
- Dobór metod podejmowania decyzji
- Ocena skutków proponowanych działań
24Marketing usług
- Rozpoznawanie potrzeb odbiorców
- Analiza zachowań i otoczenia rynku
- Dobór działań oraz ocena rezultatów
25Zarządzanie projektem - wdrażanie, utrzymanie i rozwój systemu zarządzania jakością
- Zasady działania narzędzi i systemów
- Dobór rozwiązań do problemu
- Ocena zastosowań w organizacji
Program studiów
I stopnia inżynierskie · Stacjonarne
1Analiza chemiczna w ocenie jakości
- Dobór metod analizy problemu
- Praca z danymi i modelami
- Interpretowanie otrzymanych wyników
2Prawo
- Podstawowe pojęcia i instytucje prawne
- Interpretowanie regulacji i obowiązków
- Stosowanie przepisów do przykładów
3Podstawy organizacji i zarządzania
- Rozpoznawanie problemów organizacji
- Dobór metod podejmowania decyzji
- Ocena skutków proponowanych działań
4Makroekonomia
- Mechanizmy zjawisk gospodarczych
- Analiza decyzji podmiotów rynku
- Ocena uwarunkowań i konsekwencji zmian
5Analiza sensoryczna
- Dobór metod analizy problemu
- Praca z danymi i modelami
- Interpretowanie otrzymanych wyników
6Podstawy rachunkowości
- Ujmowanie zdarzeń gospodarczych
- Interpretowanie danych sprawozdawczych
- Ocena poprawności informacji finansowej
7Marketing na rynku B2B
- Rozpoznawanie potrzeb odbiorców
- Analiza zachowań i otoczenia rynku
- Dobór działań oraz ocena rezultatów
8Autentyczność i zafałszowania produktów
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
9Zarządzanie jakością w branży motoryzacyjnej
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
10Metody i techniki zarządzania jakością
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
11Dietoprofilaktyka chorób cywilizacyjnych
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
12Wdrażanie modeli cyrkularnych w przedsiębiorstwie
- Dobór metod analizy problemu
- Praca z danymi i modelami
- Interpretowanie otrzymanych wyników
13Komputerowe wspomaganie projektowania produktów
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
14Branżowe standardy zarządzania jakością
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
15Technologie odnawialnych źródeł energii w przemyśle
- Zasady działania narzędzi i systemów
- Dobór rozwiązań do problemu
- Ocena zastosowań w organizacji
16Środowiskowa ocena cyklu życia produktów żywnościowych
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
17Wybrane zagadnienia produkcji i przetwórstwa warzyw i owoców
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
18Zagrożenia zdrowotne i środowiskowe produktów
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
19Design thinking
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
20Food-Based Dietary Guidelines
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
21Team management
- Rozpoznawanie problemów organizacji
- Dobór metod podejmowania decyzji
- Ocena skutków proponowanych działań
22Bezpieczeństwo danych
- Dobór metod analizy problemu
- Praca z danymi i modelami
- Interpretowanie otrzymanych wyników
23Zmysły a jakość wyrobów i usług
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
24Biznes plan
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
25Związki bioaktywne w żywności
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
Specjalności
- inżynier jakości produktów przemysłowych
- inżynier jakości produktów żywnościowych
Program studiów
II stopnia magisterskie · Stacjonarne
1Zrównoważona produkcja i konsumpcja
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
2Transformacja cyfrowa w gospodarce
- Zasady działania narzędzi i systemów
- Dobór rozwiązań do problemu
- Ocena zastosowań w organizacji
3Innowacyjne produkty nieżywnościowe
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
4Etyka w badaniach i rozwoju
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
5Techniki kreatywne w rozwoju produktu
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
6Innowacyjne produkty żywnościowe
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
7Rachunek kosztów jakości produktu
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
8Konsument w erze cyfrowej
- Rozpoznawanie potrzeb odbiorców
- Analiza zachowań i otoczenia rynku
- Dobór działań oraz ocena rezultatów
9Bezpieczeństwo żywnościowe
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
10Programy i inicjatywy proekologiczne wdrażane w UE i na świecie
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
11Analiza śladu węglowego i wodnego organizacji
- Dobór metod analizy problemu
- Praca z danymi i modelami
- Interpretowanie otrzymanych wyników
12Ekoefektywność organizacji i jej produktów
- Właściwości produktów i procesów
- Metody oceny oraz doskonalenia
- Rozwiązywanie zadań projektowych
13Marketing żywności ekologicznej
- Rozpoznawanie potrzeb odbiorców
- Analiza zachowań i otoczenia rynku
- Dobór działań oraz ocena rezultatów
14Nowoczesne systemy miejskiej produkcji żywności
- Zasady działania narzędzi i systemów
- Dobór rozwiązań do problemu
- Ocena zastosowań w organizacji
15Prognozowanie jakości i bezpieczeństwa produktu
- Dobór metod analizy problemu
- Praca z danymi i modelami
- Interpretowanie otrzymanych wyników
16Green Lean Management
- Rozpoznawanie problemów organizacji
- Dobór metod podejmowania decyzji
- Ocena skutków proponowanych działań
17Methods of co-creating products with customers
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
18Sustainable consumer behaviour
- Rozpoznawanie potrzeb odbiorców
- Analiza zachowań i otoczenia rynku
- Dobór działań oraz ocena rezultatów
19Ocena gotowości technologicznej produktu
- Zasady działania narzędzi i systemów
- Dobór rozwiązań do problemu
- Ocena zastosowań w organizacji
20Produkt i jego opakowanie w nowoczesnych systemach logistycznych
- Organizacja przepływów i zasobów
- Planowanie procesów logistycznych
- Ocena sprawności obsługi dostaw
21Strategia komunikacji wielokanałowej
- Rozpoznawanie problemów organizacji
- Dobór metod podejmowania decyzji
- Ocena skutków proponowanych działań
22Marketing zrównoważony
- Rozpoznawanie potrzeb odbiorców
- Analiza zachowań i otoczenia rynku
- Dobór działań oraz ocena rezultatów
23Etykiety i deklaracje środowiskowe
- Podstawowe pojęcia i zależności
- Analiza problemów z zakresu przedmiotu
- Wykorzystanie wiedzy w zadaniach i przykładach
24Procesy biodeterioracji i biodegradacji w gospodarce
- Mechanizmy zjawisk gospodarczych
- Analiza decyzji podmiotów rynku
- Ocena uwarunkowań i konsekwencji zmian
25Zarządzanie kampaniami społecznymi i ekologicznymi
- Rozpoznawanie problemów organizacji
- Dobór metod podejmowania decyzji
- Ocena skutków proponowanych działań
Specjalności
- menedżer rozwoju produktu
- menedżer zielonej transformacji
Perspektywy zawodowe
Po ukończeniu studiów
Absolwenci mogą szukać pracy w przedsiębiorstwach produkcyjnych, handlowych i usługowych oraz zespołach kontroli jakości. Mogą analizować informacje, przygotowywać rozwiązania i wspierać decyzje dotyczące zagadnień poznanych podczas studiów. Dalszy rozwój może obejmować specjalizację w wybranym obszarze zawodowym oraz podnoszenie kwalifikacji związanych z wykonywanymi zadaniami.
Przykładowe stanowiska
- Specjalista jakości
- Specjalista rozwoju produktu
- Analityk jakości produktów
- Koordynator procesów jakościowych
Zasady rekrutacji – Jakość i rozwój produktu (Uniwersytet Ekonomiczny (UE) w Poznaniu)
Przedmioty rekrutacyjne
| Przedmiot | Waga |
|---|---|
| Grupa obowiązkowa — 1 do wyboru | |
| biologia – podstawowy | — |
| biologia – rozszerzony | — |
| chemia – podstawowy | — |
| chemia – rozszerzony | — |
| fizyka – podstawowy | — |
| fizyka – rozszerzony | — |
| geografia – podstawowy | — |
| geografia – rozszerzony | — |
| informatyka – podstawowy | — |
| informatyka – rozszerzony | — |
| Economics – IB | — |
| Economics – EB | — |
| Computer Science – IB | — |
| Computer Science – EB | — |
| Information Technology in a Global Society – IB | — |
| Information Technology in a Global Society – EB | — |
| Grupa obowiązkowa — 1 do wyboru | |
| język angielski – podstawowy | — |
| język angielski – rozszerzony | — |
| język angielski – dwujęzyczny | — |
| język francuski – podstawowy | — |
| język francuski – rozszerzony | — |
| język francuski – dwujęzyczny | — |
| język hiszpański – podstawowy | — |
| język hiszpański – rozszerzony | — |
| język hiszpański – dwujęzyczny | — |
| język niemiecki – podstawowy | — |
| język niemiecki – rozszerzony | — |
| język niemiecki – dwujęzyczny | — |
| język rosyjski – podstawowy | — |
| język rosyjski – rozszerzony | — |
| język rosyjski – dwujęzyczny | — |
| Grupa obowiązkowa — 1 do wyboru | |
| matematyka – podstawowy | — |
| matematyka – rozszerzony | — |
Przedmioty rekrutacyjne
Informacja ogólna o kierunku
Obowiązkowe: matematyka. Do wyboru: biologia, chemia, fizyka, geografia, informatyka, Economics, Computer Science, Information Technology in a Global Society, język angielski, język francuski, język hiszpański, język niemiecki, język rosyjski.
Zasady rekrutacji
Świadectwo dojrzałości lub dokument równoważny.
Terminy rekrutacji 2026/2027
- od 14.07.2026Rozpoczęcie rejestracji
- do 21.08.2026Koniec rejestracji
- do 21.08.2026Termin opłaty rekrutacyjnej
- 31.08.2026Ogłoszenie wyników
- do 14.09.2026Składanie dokumentów
- od 20 maja 2026Rozpoczęcie rejestracji
- do 10 lipca 2026Koniec rejestracji
- do 10 lipca 2026Termin opłaty rekrutacyjnej
- 20 lipca 2026Ogłoszenie wyników
- do 24 lipca 2026Składanie dokumentów
- od 20 maja 2026Rozpoczęcie rejestracji
- do 10 lipca 2026Koniec rejestracji
- do 10 lipca 2026Termin opłaty rekrutacyjnej
- 20 lipca 2026Ogłoszenie wyników
- do 24 lipca 2026Składanie dokumentów