Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich

Kierunek studiów 2026/2027

Technologia żywności i żywienie człowieka

  • Kierunki Medyczne
  • Bydgoszcz
  • polski

Wybierz tryb studiów

I stopniainżynierskie

Poziom studiówStudia I stopnia

Czas trwania7 semestrów

Tryb studiówStacjonarne

Tytuł zawodowyInżynier

Język wykładowypolski

OpłatyBezpłatne

Limit miejsc—

MiastoBydgoszcz

Technologia żywności i żywienie człowieka — poznaj kierunek bliżej

O kierunku

Studia na kierunku technologia żywności i żywienie człowieka łączą produkcję żywności z rozumieniem problemów pojawiających się w pracy specjalisty. Zakres kształcenia obejmuje technologie spożywcze, ocenę jakości i zagadnienia żywienia. Nauka rozwija analizę problemów oraz umiejętność dobierania metod do konkretnych zadań kierunkowych. Pozwala łączyć pojęcia teoretyczne z zastosowaniami zawodowymi i porządkować wiedzę potrzebną przy ocenie różnych rozwiązań. Zdobyte przygotowanie ułatwia samodzielne działanie i dalsze rozwijanie kompetencji w wybranym obszarze.

Dla kogo?

  • Osoby zainteresowane obszarem: produkcję żywności
  • Kandydaci chcący rozwiązywać problemy kierunkowe
  • Osoby planujące rozwój w wybranej dziedzinie

Promowane uczelnie

Rekomendowane uczelnie z kierunkiem Technologia żywności i żywienie człowieka

Porównaj inne uczelnie, sprawdź programy, progi punktowe i wybierz najlepszą opcję dla siebie.

Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich (Bydgoszcz) – Czego się nauczysz?

  1. Analiza zagadnień kierunkowych
  2. Dobór metod pracy
  3. Ocena rozwiązań specjalistycznych
  4. Rozwiązywanie problemów zawodowych

Program studiów

I stopnia inżynierskie · Stacjonarne

1Matematyka
  • Modele i zależności ilościowe
  • Metody obliczeń i interpretacji wyników
  • Rozwiązywanie zadań analitycznych
2Rysunek techniczny - podstawy
  • Środki wyrazu wizualnego
  • Techniki tworzenia obrazu i kompozycji
  • Czytelność i funkcja przekazu
3Fizyka
  • Główne pojęcia i zależności kierunkowe
  • Metody analizy omawianych zagadnień
  • Zastosowania w rozwiązywaniu problemów
4Charakterystyka odpadów przemysłu spożywczego i ich zagospodarowanie
  • Właściwości składników i produktów
  • Procesy przetwarzania i wykorzystania
  • Ocena jakości i bezpieczeństwa
5Chemia fizyczna
  • Właściwości substancji i związków
  • Przebieg procesów i reakcji
  • Metody badania składu i właściwości

Specjalności

  • inzynieria żywności
  • żywienie człowieka z elementami dietetyki

Perspektywy zawodowe

Po ukończeniu studiów

Absolwenci mogą rozwijać karierę w przemyśle spożywczym i laboratoriach kontroli jakości. Ich przygotowanie pomaga realizować zadania specjalistyczne, analizować problemy i współpracować przy wyborze rozwiązań w swoim obszarze. Dalszy rozwój może obejmować doskonalenie zawodowe i pogłębianie wiedzy; stanowiska wymagające odrębnych uprawnień wiążą się ze spełnieniem dodatkowych warunków.

Przykładowe stanowiska

  • Technolog żywności
  • Specjalista jakości żywności
  • Specjalista produkcji spożywczej
  • Pracownik laboratorium żywności

Zasady rekrutacji – Technologia żywności i żywienie człowieka (Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich)

Przedmioty rekrutacyjne

PrzedmiotWaga
Grupa obowiązkowa — 1 do wyboru
Język polski – podstawowy 1
Język polski – rozszerzony 2
Język obcy – podstawowy 1
Język obcy – rozszerzony 2
Matematyka – podstawowy 2
Matematyka – rozszerzony 4
Chemia – podstawowy 3
Chemia – rozszerzony 6
Fizyka lub fizyka i astronomia – podstawowy 2
Fizyka lub fizyka i astronomia – rozszerzony 4
Biologia – podstawowy 2
Biologia – rozszerzony 4
Geografia – podstawowy 2
Geografia – rozszerzony 4
Informatyka – podstawowy 2
Informatyka – rozszerzony 4

Zasady rekrutacji

Konkurs świadectw dojrzałości oraz przedmiot do wyboru.

Terminy rekrutacji 2026/2027

  1. 3 czerwca 2026Rozpoczęcie rejestracji
  2. 13 lipca 2026Koniec rejestracji

Promowane uczelnie

Rekomendowane uczelnie z kierunkiem Technologia żywności i żywienie człowieka

Porównaj inne uczelnie, sprawdź programy, progi punktowe i wybierz najlepszą opcję dla siebie.