Doktorantka Uniwersytetu Jagiellońskiego zrekonstruowała jeden z najstarszych na świecie browarów
Doktorantka Uniwersytetu Jagiellońskiego, Karolina Rosińska-Balik, dokonała rekonstrukcji jednego z najstarszych na świecie browarów. Instalacja, którą stworzyła składa się z trzech gniazd na kadzie i mierzy około 3,4 x 4 m.
Cała struktura browaru, przypominająca w planie trójlistną koniczynę, otoczona była murem o wysokości dochodzącej do 60 cm. Gniazda na kadzie oddzielone zostały od siebie niskimi, wąskimi ścianami. W celu ustabilizowania naczyń, służących do warzenia piwa, zastosowano specjalną bazę w postaci bryły glinianej, którą dokładnie otoczono glinianym pierścieniem o wyraźnej przerwie. Jak wyjaśnia sama autorka rekonstrukcji, mgr Karolina Rosińska-Balik: - Tego typu rozwiązanie służyło prawdopodobnie dla uzyskania lepszej cyrkulacji powietrza, co z kolei pozwalać mogło na lepszą kontrolę nad utrzymaniem stałej temperatury. Tak przygotowana podstawa otaczana była przeważnie dwoma koncentrycznymi rzędami cegieł o D-kształtnym przekroju, mających na celu podtrzymanie kadzi. Trójwymiarową rekonstrukcję browaru przeprowadzono w kilku etapach. Pierwszym ważnym krokiem było przygotowanie linearnych rysunków umożliwiających uchwycenie faktycznego stanu zachowania obiektu zaraz po odkryciu. Etap ten polegał na wprowadzeniu oryginalnego rysunku terenowego do przestrzeni komputerowej. Rysunek w odpowiedniej skali posłużył jako baza konieczna do utworzenia trójwymiarowej rekonstrukcji browaru. Następnym etapem odbudowania struktury browaru było dokładne odtworzenie podstawowego budulca, wykorzystanego do wzniesienia całego kompleksu. Jak wyjaśnia badaczka, materiałem tym były trzy rodzaje cegieł wykonanych z mułu w połączeniu z sieczką i następnie poddane wypałowi. Jak mówi doktorantka: - Tak przygotowane trójwymiarowe cegły umożliwiły rozpoczęcie kolejnego etapu rekonstrukcji. Praca prowadząca do stworzenia wirtualnego modelu była żmudnym procesem układania pojedynczych cegieł, niemalże jak podczas realnej budowy. Dla większej przejrzystości i jasności przedstawionej struktury, zdecydowałam się na tylko częściowe wzniesienie maksymalnych wymiarów ścian, a także zaledwie jednej kompletnie zrekonstruowanej kadzi. Pozostałe gniazda przedstawiono w różnych stadiach, co pozwoliło ukazać wszystkie detale związane z ich konstrukcją. Tak powstały model uzyskał później odpowiednie połączenie z specjalnie przygotowanymi przedstawieniami materiałów, co nadało rekonstrukcji bardziej realistyczny charakter. Ostatnim już krokiem do uzyskania wizualizacji trójwymiarowo przedstawionego browaru było wykonanie odpowiednich ujęć z kilku punktów widzenia. - Przez wieki piwo było da Egipcjan podstawowym i głównym artykułem spożywczym. Najstarszym zapisem wspominającym ten trunek jest lista darów grobowych znajdująca się na steli w grobowcu z III dynastii należącego dla Sekherhabau. Liczy zatem prawie 5 tysięcy lat, a dzięki naszym wykopaliskom wiemy, że tradycja te sięga jeszcze głębiej w dzieje Egiptu – dodaje Rosińska-Balik.Najstarszy jak dotąd zlokalizowany browar położony jest w Egipcie na stanowisku Hierakonpolis i łączony jest ściśle z kulturą Nagada. Z browarów odkrytych przez Polaków, korzystała lokalna ludność, określana przez archeologów jako kultura Dolnoegipska. To pierwsza znalezione założenia browarnicze należące do tej społeczności. Stanowisko Tell el-Farcha badane jest już od piętnastu lat przez Polską Ekspedycję Archeologiczną do Wschodniej Delty Nilu kierowaną przez prof. dr. hab. Krzysztofa Ciałowicza z Instytutu Archeologii Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz dr. Marka Chłodnickiego z Muzeum Archeologicznego w Poznaniu. Osada ta funkcjonowała w tym miejscu przez blisko 1000 lat (około 3700 – 2700 lat p.n.e.). Najpierw był to głównie silny ośrodek lokalnej kultury dolnoegipskiej, a w okresie formowania się zjednoczonego państwa egipskiego - bardzo ważne centrum władzy. Do najcenniejszych znalezisk polskich archeologów należą z pewnością złote figury przedstawiające prawdopodobnie władcę i jego syna, pieczęcie cylindryczne, depozyt świątynny zawierający wysokiej klasy figurki ludzkie wykonane z kości słoniowej, wyroby z kamienia, krzemienia, miedzi oraz złota.Więcej informacji na stronie internetowej: http://www.uj.edu.pl/
Cała struktura browaru, przypominająca w planie trójlistną koniczynę, otoczona była murem o wysokości dochodzącej do 60 cm. Gniazda na kadzie oddzielone zostały od siebie niskimi, wąskimi ścianami. W celu ustabilizowania naczyń, służących do warzenia piwa, zastosowano specjalną bazę w postaci bryły glinianej, którą dokładnie otoczono glinianym pierścieniem o wyraźnej przerwie. Jak wyjaśnia sama autorka rekonstrukcji, mgr Karolina Rosińska-Balik: - Tego typu rozwiązanie służyło prawdopodobnie dla uzyskania lepszej cyrkulacji powietrza, co z kolei pozwalać mogło na lepszą kontrolę nad utrzymaniem stałej temperatury. Tak przygotowana podstawa otaczana była przeważnie dwoma koncentrycznymi rzędami cegieł o D-kształtnym przekroju, mających na celu podtrzymanie kadzi. Trójwymiarową rekonstrukcję browaru przeprowadzono w kilku etapach. Pierwszym ważnym krokiem było przygotowanie linearnych rysunków umożliwiających uchwycenie faktycznego stanu zachowania obiektu zaraz po odkryciu. Etap ten polegał na wprowadzeniu oryginalnego rysunku terenowego do przestrzeni komputerowej. Rysunek w odpowiedniej skali posłużył jako baza konieczna do utworzenia trójwymiarowej rekonstrukcji browaru. Następnym etapem odbudowania struktury browaru było dokładne odtworzenie podstawowego budulca, wykorzystanego do wzniesienia całego kompleksu. Jak wyjaśnia badaczka, materiałem tym były trzy rodzaje cegieł wykonanych z mułu w połączeniu z sieczką i następnie poddane wypałowi. Jak mówi doktorantka: - Tak przygotowane trójwymiarowe cegły umożliwiły rozpoczęcie kolejnego etapu rekonstrukcji. Praca prowadząca do stworzenia wirtualnego modelu była żmudnym procesem układania pojedynczych cegieł, niemalże jak podczas realnej budowy. Dla większej przejrzystości i jasności przedstawionej struktury, zdecydowałam się na tylko częściowe wzniesienie maksymalnych wymiarów ścian, a także zaledwie jednej kompletnie zrekonstruowanej kadzi. Pozostałe gniazda przedstawiono w różnych stadiach, co pozwoliło ukazać wszystkie detale związane z ich konstrukcją. Tak powstały model uzyskał później odpowiednie połączenie z specjalnie przygotowanymi przedstawieniami materiałów, co nadało rekonstrukcji bardziej realistyczny charakter. Ostatnim już krokiem do uzyskania wizualizacji trójwymiarowo przedstawionego browaru było wykonanie odpowiednich ujęć z kilku punktów widzenia. - Przez wieki piwo było da Egipcjan podstawowym i głównym artykułem spożywczym. Najstarszym zapisem wspominającym ten trunek jest lista darów grobowych znajdująca się na steli w grobowcu z III dynastii należącego dla Sekherhabau. Liczy zatem prawie 5 tysięcy lat, a dzięki naszym wykopaliskom wiemy, że tradycja te sięga jeszcze głębiej w dzieje Egiptu – dodaje Rosińska-Balik.Najstarszy jak dotąd zlokalizowany browar położony jest w Egipcie na stanowisku Hierakonpolis i łączony jest ściśle z kulturą Nagada. Z browarów odkrytych przez Polaków, korzystała lokalna ludność, określana przez archeologów jako kultura Dolnoegipska. To pierwsza znalezione założenia browarnicze należące do tej społeczności. Stanowisko Tell el-Farcha badane jest już od piętnastu lat przez Polską Ekspedycję Archeologiczną do Wschodniej Delty Nilu kierowaną przez prof. dr. hab. Krzysztofa Ciałowicza z Instytutu Archeologii Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz dr. Marka Chłodnickiego z Muzeum Archeologicznego w Poznaniu. Osada ta funkcjonowała w tym miejscu przez blisko 1000 lat (około 3700 – 2700 lat p.n.e.). Najpierw był to głównie silny ośrodek lokalnej kultury dolnoegipskiej, a w okresie formowania się zjednoczonego państwa egipskiego - bardzo ważne centrum władzy. Do najcenniejszych znalezisk polskich archeologów należą z pewnością złote figury przedstawiające prawdopodobnie władcę i jego syna, pieczęcie cylindryczne, depozyt świątynny zawierający wysokiej klasy figurki ludzkie wykonane z kości słoniowej, wyroby z kamienia, krzemienia, miedzi oraz złota.Więcej informacji na stronie internetowej: http://www.uj.edu.pl/
